1981’de Aksaray’da doğan Dr. Evren Dinçer, ilk, orta ve yüksek öğrenimini Aksaray’da tamamladı.  Lisansını Niğde Üniversitesi Aksaray İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi İşletme bölümünde tamamlayan Dinçer, Yüksek Lisans eğitimini Gazi Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü İnsan Kaynakları Yönetimi üzerine tamamladı. Ankara Üniversitesi, İnsan Kaynakları Yönetimi alanında Doktorasını tamamladı.

Meslek hayatına 2006 yılında Başbakanlık Devlet Personel Başkanlığı’nda Devlet Personel Uzman Yardımcısı olarak göreve başlayan Dinçer, 2009 yılında Devlet Personel Uzmanı kadrosuna atandı akabinde Aile ve Sosyal Politikalar Bakanlığı ile Çevre ve Şehircilik Bakanlığı’nda Personel Daire Başkanlığı görevlerini yürüttü. Ankara ve Nevşehir Tabiat Varlıkları Koruma Bölge Kurul üyeliklerinde bulunan Dinçer, birçok STK içerisinde yer aldı. Akademik alanda yayınlanan çeşitli makale ve tebliğlerde de bulunan Dr. Evren Dinçer, iyi derecede İngilizce bilmektedir.

2019 yılında yapılan yerel seçimlerde AK Parti’den Aksaray Belediye Başkanı seçilmiştir. 2024 yılında yapılan yerel seçimlerde halkımızın teveccühüyle 2. kez Aksaray Belediye Başkanı seçilmiştir. Dr. Evren Dinçer evli ve iki çocuk babasıdır.